En la escuela de meliponicultura

se profundizan los siguientes temas:

 

• Crianza tradicional.

• Recuperación de la memoria simbólica de las abejas sin aguijón.

• Lectura del paisaje.

• Consideraciones éticas ambientales.

• Meliponicultura en otras regiones del país y de latinoamérica.

• Capacitación en el manejo de especies viables en cada región.

• Cosecha de miel, variedades de miel, valoración sensorial. 

• Usos tradicionales y modernos de la miel, cera, propóleos y polen.

• Capacitación en transformación de productos.

• Construcción colectiva de una ética de mercado 

• Plan de crecimiento de meliponarios.